主要成份

大豆蛋白，果糖，維他命及礦物質混合配方，大豆纖維，菊粉 / 果寡糖，天然法國香草味道，天然奶油味，牛油果油粉，卵磷脂（抗氧化劑），鈣（磷酸二鈣），黃原膠（增稠劑），鎂（檸檬酸鎂）（酸度調節劑），共軛亞麻油酸（可麗諾粉），綠咖啡提取物（50％綠原酸）阿拉比卡咖啡，香草，瓜耳膠粉（增稠劑），蛋氨酸，鉀（氯化鉀）（膠凝劑），甜菊葉甜味劑

1. 甚麼是高營養、低熱量及營養充足的代餐?

高營養、低熱量及營養充足的代餐必須包含：

1.低乳醣、低脂、低膽固醇的蛋白質蛋白質

• 細胞組織的生長、修護需要蛋白質
• 低乳醣、低脂、低膽固醇的蛋白質可從某些蔬菜中找到，例如黃豆

(雖然，蛋白質可來自雞蛋、乳類及肉類；不過它們同時亦含大量的脂肪)

2. 複合碳水化合物

• 提供身體日常所需能量
• 複合碳水化合物：由連串的單醣分子結合而成，比單醣需要更長的時間分解及吸收。正因如此，複合碳水化合物有助維持理想的胰島素及血醣水平

(相反，單元碳水化合物：能迅速被人體吸收以提供能量的單醣。正因如此，單元碳水化合物容易令胰島素及血醣水平受到波動。胰島素上升會提高罹患心臟病及糖尿病的機會；血醣水平波動容易導致情緒不穩定、緊張或頭痛)

3. 單元不飽和脂肪

• 脂肪是貯存於身體的能量﹙當碳水化合物耗盡，脂肪便轉化為能量﹚，亦為皮下及包圍某些內臟器官的絕熱物
• 一般相信經低溫處理的「單元不飽和脂肪」可減低膽固醇水平，長期食用不會提高罹患心臟病及癌症的機會
• 從健康角度來看，「單元不飽和脂肪」比「飽和脂肪」和某類「多元不飽和脂肪」對身體比較有益。「飽和脂肪」如牛油及動物油，能在室溫中凝結，長期食用容易引致心臟及血管毛病。某類「多元不飽和脂肪」在高溫下則容易變質，產生游離基

4. 食物性纖維質

• 食物中不能消化、吸收和產生能量的部份。纖維質負責維持正常的腸道運作及功能
• 有助預防便秘、減低罹患腫瘤，尤其腸腫瘤的機會
• 有助減低膽固醇水平
• 有助減低小腸對糖份的吸收

5. 維生素和礦物質

• 人體需要吸收足夠的維生素及礦物質，以維持正常的代謝功能，包括腸道吸收和酶作用

2. 為甚麼我們需要補充營健美中的各種營養呢?

黃豆蛋白

• 營健美所採用的黃豆蛋白乃有機培植、提煉自高質素的黃豆蛋白質；並於1990年經美國Organic Farm Bill所鑑定。經臨床實驗証明，它可媲美動物性蛋白質，能提供必須氨基酸，且易於消化
• 黃豆蛋白取自黃豆，容易被人體吸收。研究顯示，黃豆與對抗游離基有密切關係，並且能抑制部份身體器官出現病變(如乳房、子宮、前列腺和腸道)
• 未經加工處理的黃豆除是蛋白質的豐富來源外，更含纖維質、鈣、鐵、鋅、磷、鎂、維生素B1、B2、B3、B12及葉酸等重要元素
• 黃豆蛋白近年常用於肥胖人士的低熱量餐單中。充足份量的黃豆蛋白有助維持體內氮的平衡和生化機能，同時協助減輕體重
• 研究顯示，黃豆蛋白更有助降低血脂水平，從而減低罹患冠心病的風險
•  一些抗氧化營養素，如Isoflavone genistein和diadzein，在黃豆的含量亦相當高。黃豆蛋白內所含的Isoflavone，功效包括抗氧化、穩定雌激素、平衡內分泌、平衡血脂和膽固醇水平

複合碳水化合物

• 人體吸收不到足夠的卡路里，便會燃燒貯存的能量(先是燃燒碳水化合物、繼而是脂肪，接著是蛋白質)。當身體需要消耗蛋白質以充當能量時，肌肉便會遭耗損。故此，即使減肥期間亦須注意適量熱能的吸收
• 為達到身體的基本熱能需求，營健美經悉心配製，適量地混入了比單醣需要更長時間分解和吸收的複合碳水化合物，當中包括提煉自粟的麥芽糊精、提煉自米的米醣晶體、豌豆粉和甘薯粉

「單元不飽和脂肪」及良性的「多元不飽和脂肪」

營健美的脂肪來源主要是有機培植、低溫處理的芥花籽油。它是一種含有「單元不飽和脂肪」及良性的「多元不飽和脂肪」的天然植物油。一般相信「單元不飽和脂肪」可減低膽固醇水平，長期食用不會提高罹患心臟病的機會

食物性纖維質

• 營健美含可溶性及非溶性的纖維素，以維持正常的腸道功能
• 營健美內的維生素主要是提煉自黃豆纖維，有助減低血液的膽固醇及一般的敏感反應
• 其他的纖維素成份包括小麥纖維，及FDA美國食物與葯物管理局認可的可溶性纖維素Guar gum (Guar gum用作乳化劑)。所有纖維素均採自植物

維生素和礦物質

• 營健美加入了多種人體必須的維生素及礦物質，以維持正常的代謝功能
• 營健美內的維生素包括：維生素A，維生素B1、B2、B3、B6、B12、維生素C、D、E、K、葉酸和泛酸
• 營健美的鉀及鈣含量非常豐富，非一般代餐或補充飲料能媲美。其餘所含的礦物質包括鎂、鋅、錳、鐵、鉬、硒和鉻ChromeMate○R GTF

鉀

促進正常心跳、肌肉收縮；調節細胞的營養傳送及水份平衡

鈣

促進牙齒與骨骼健康

鎂、鋅、錳

維持神經系統、細胞、骨骼及軟骨組織的健康成長，改善生殖系統表現

鐵

製造紅血球

鉬

促進酶作用，預防神經細胞組織遭破損

硒

抗氧化物，幫助化解重金屬、多種葯物、酒精、煙草及過氧化脂肪的毒素

ChromeMate○R GTF

一種非由酵母提煉出來的鉻，減低產生敏感的機會，可以改善胰島素作用，並改善細胞吸收醣，促進腸道吸收。研究顯示，從耐醣程度、脂肪轉化為能量、細胞的吸收及胎盤的運送表現上，ChromeMate○R GTF都比其他類別的鉻更為出色

對於不同類別的人士，體健美也能夠針對性地提供所需的營養素：

1. 體重管理人士

• 營健美為身體提供各類身體必需之營養素，防止因節食而導致的營養不良
• 改善基底新陳代謝率，調節熱量的消耗，防止因節食減肥而導致的四肢乏力或頭暈等現象
• 含優質的鉻Chromium Polynicotinate，能促進熱量的有效運用，令血糖和脂肪消耗量保持最佳狀態，對運動人士而言尤為重要
• 含豐富的鉀，促進正常心跳及肌肉收縮，防止因減肥而造成的心律不調
• 提供大量蛋白質，包括八種必需氨基酸，能加速肌肉的增長
• 提供食物性纖維質，有助腸道的運作

2. 女士

• 營健美含高鈣量，補充婦女在經期、懷孕、授乳和更年期額外所需的鈣質
• 含提煉自黃豆蛋白及黃豆纖維的抗氧化質Isoflavones，有助保護乳房、子宮和卵巢
• 異黃酮類化合物能發揮輕微的植物性雌激素作用，有助紓緩月經前不適及更年期之轉變

3. 男士

• 營健美含高鋅量，有助改善免疫系統和前列腺充血現象
• 含抗氧化營養素Genistein和Daizein，有助保護前列腺
• 含豐富蛋白質及鉻Chromium Polynicotinate，配合運動能有效強化及結實肌肉

4. 長者

• 營健美流質的形態適合有吞嚥困難的長者
• 全面性及容易被吸收的營養配方能補充他們因咀嚼問題造成的營養不足

5. 兒童

• 營健美的兩種味道照顧兒童不同口味
• 均衡營養給予因偏食而影響營養吸收的兒童
• 低熱量、高蛋白質、全面維生素及礦物質組合有利於兒童發育及成長

6. 患病/病後康復人士

• 傷患後復原時，身體需要補充額外蛋白質。營健美含八種必需氨基酸 (蛋白質基本成份) ，有助身體修補和重建受損的細胞組織
• 補充足夠營養,能幫助患病/病後康復人士免疲力
• 含多種抗氧化物，如維生素A、C、E及硒，有助對抗「游離基」對細胞的傷害，加速痊癒
• 流質的補充營養飲料，容易消化、易於吸收

7. 對麩質及乳糖敏感之人士

• 營健美的全天然大豆配方，不含奶類及麩質成份，令容易敏感的人士可以安心享用高質素及營養均衡的營養補充代餐。

3. 使用營健美代餐是否安全?

• 經過科研及市面上超過20年的應用足以證明使用營健美代餐有顯著改善新陳代謝及整體健康的效果：(俄勒岡州大學(University of Oregon)於1990年曾採用營健美做了一個為期七星期的減肥實驗。參與者食用營健美，配合適量的緩步運動，結果不但減掉身上脂肪，同時更增加了肌肉。另外，新陳代謝率獲得改善，整體的健康狀況亦大為進步)
• 根據RDA每日營養素建議攝取量，每天三餐營健美已經足以攝取75-100%人體所需的維生素及礦物質，所以在體重控制時作為代餐，絕對能為身體提供大部分足夠的養份
• 經由香港及國際認可的化驗所測試，營健美絕對不含「三聚氰胺」及「塑化劑」

4. 體重控制時，缺乏足夠營養會出現甚麼徵狀呢?

• 每日必需養份不足
• 肌肉流失
• 快減、快加
• 消極情緒出現
• 嚴重會導致厭食症

5. 為甚麼要選擇「功能性濃縮食品」營健美而不是其他代餐產品呢？

和其他代餐產品比較，食用「功能性濃縮食品」體健美有以下優點：

1) 水解乳清蛋白

•  和其他奶類產品比較，營健美採用水解乳清蛋白，有助提昇營健美內整體的蛋白質質素，令營健美保持極低的乳醣含量，並更易溶於水中。實驗顯示，水解乳清蛋白的敏化量很低，不易令人產生敏感
• 亞洲人士對乳類製品特別容易產生敏感反應。營健美乳醣含量極少，對患有「乳醣不耐」的人而言，腹痛、疲累和肚瀉的機會便大為減低

2) 果醣

• 營健美加入了少量的果醣作為甜素。(果醣乃高品質單元碳水化合物，在單醣類中引致胰島素及血醣水平波動最少)
• 營健美更不像其他產品含容易引致蛀牙的蔗糖

3) 營健美的鉀及鈣含量非常豐富，非一般代餐或補充飲料能媲美

4) 市面上一些在國內或亞洲地區生產的乳製品曾經被驗出含有「三聚氰胺」或 「塑化劑」等有害物質。而營健美在美國GMP生產廠房製造，其源材料經嚴 格挑選。經由香港及國際認可的化驗所測試，營健美絕對不含「三聚氰胺」 及「塑化劑」

5) 營健美在控制體重方面，既能夠達至減少脂肪，又能夠增達至加肌肉的效 果，絕非市面一般標榜減肥的代餐能夠媲美

減肥建議用法：
把營健美用作代餐(代替早餐及午餐)，另每日維持一餐常餐。配合適當運動 來幫助消耗脂肪，效果更明顯

增加體重/肌肉建議用法：
把營健美用作運動前後及餐後的添加飲品

6) 和市面一些代餐比較，營健美不論是清甜的雲呢拿味或是可口的朱古力味都 是較為美味容易入口的代餐，就連小朋友也會非常喜歡